Denominación Amyntaio

La denominación de los vinos de Macedonia, situada en el norte de Grecia, es una región vitivinícola rica en historia y tradición. Este enclave único, bañado por las influencias del mar Egeo y protegido por las montañas circundantes, ofrece un terroir excepcional propicio para el cultivo de la vid. Macedonia es principalmente conocida por sus vinos tintos robustos elaborados a partir de la uva autóctona Xinomavro, a menudo comparada con el Pinot Noir o la Nebbiolo por su potencial de envejecimiento y su perfil complejo. Los aromas de frutas rojas, tomate seco, aceituna negra y especias caracterizan estos vinos, que maridan perfectamente con los platos mediterráneos. Además del Xinomavro, la región también es famosa por sus vinos blancos frescos y aromáticos, elaborados a partir de las variedades Malagousia y Assyrtiko, que ofrecen notas de cítricos y flores blancas. Gracias a un clima templado y una viticultura cuidada, los vinos macedonios atraen por su equilibrio y profundidad. Esta riqueza de sabor y diversidad hace de Macedonia una región imprescindible para los amantes del vino deseosos de explorar los sabores generosos y típicos de Grecia.