La denominación Sussex, ubicada en el sureste de Inglaterra, ha obtenido recientemente el estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP), señalando un paso importante para el vino inglés en la escena internacional. Beneficiándose de un clima marítimo templado y suelos calcáreos similares a los de la región de Champagne en Francia, Sussex es especialmente famoso por sus vinos espumosos de alta calidad. Las variedades de uva más comúnmente cultivadas en esta región incluyen Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, todas esenciales para la producción de vinos espumosos. Los productores de Sussex son reconocidos por su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles e innovadoras, buscando explotar al máximo las características únicas de su terruño. Además de los vinos espumosos, la región produce también vinos blancos tranquilos, que se destacan por su frescura y complejidad aromática. Para los amantes del vino, Sussex ofrece una excelente ilustración del potencial del vino inglés y sigue impresionando por la creciente calidad de sus vinos. Ya sea que seas nuevo en la gestión de bodegas o un enófilo experimentado, explorar los vinos de Sussex añadirá una dimensión nueva y emocionante a tu colección.
