Denominación Galilea

### Galilea – Israel

La denominación Galilea, situada en la región del mismo nombre en el norte de Israel, es conocida por sus vinos de calidad superior. Este terroir único se beneficia de un clima mediterráneo con veranos calurosos y secos, e inviernos suaves y húmedos. La topografía variada, que incluye montañas, valles y mesetas, crea microclimas ideales para la viticultura.

Los suelos calcáreos de Galilea, combinados con una altitud que va de 400 a 1.000 metros, permiten una maduración lenta de las uvas, lo que otorga aromas complejos y una gran finura a los vinos. Las variedades cultivadas incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay, ofreciendo una gama de vinos tintos robustos y blancos elegantes.

Reconocido por su modernidad e innovación, el viñedo de Galilea utiliza prácticas de vinificación avanzadas y respetuosas con el medio ambiente. Este enfoque se refleja en los software de gestión de bodegas de vino, esenciales para optimizar la calidad y la trazabilidad.

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