La región vinícola del Altiplano del Golán, en Israel, es un tesoro oculto para los amantes del vino de todo el mundo. Establecida en las alturas volcánicas de la región, este terroir único se beneficia de un clima fresco y suelos ricos en minerales, ideales para la viticultura de alta calidad. El Altiplano del Golán produce una variedad de cepas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, ofreciendo una impresionante gama de vinos tintos, blancos e incluso espumosos.
Los viñedos del Golán aprovechan la altitud que permite un largo período de maduración de las uvas, garantizando aromas complejos y una estructura tánica excepcional. La alianza de tradiciones milenarias y técnicas modernas de vinificación da lugar a vinos de una pureza y elegancia inigualables.
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