La Denominación Cirò Bianco, clasificada como DOC, es uno de los tesoros de la región vinícola de Calabria, en el sur de Italia. Ubicada entre las montañas de Sila y el mar Jónico, esta región se beneficia de un microclima único, ideal para la viticultura. El Cirò Bianco se produce principalmente a partir de la uva Greco Bianco, ofreciendo vinos blancos con gran frescura y una notable complejidad.
Los vinos Cirò Bianco se caracterizan por su color amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz, desprenden aromas delicados de flores blancas, cítricos y nueces frescas. En boca, el vino revela una acidez viva equilibrada por sabores afrutados y minerales, típicos de los suelos calcáreos de Calabria.
Ideal para acompañar platos de mariscos, ensaladas frescas o quesos suaves, el Cirò Bianco seduce por su elegancia y versatilidad. En una bodega, este vino puede conservarse durante algunos años para desarrollar una mayor complejidad.
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