El Carso DOC es una denominación renombrada de la región vinícola de Friuli-Venecia Julia en Italia, con vistas al mar Adriático. Este terroir único, caracterizado por suelos kársticos y un microclima favorable, confiere a los vinos del Carso una identidad distintiva. Los vinos tintos, principalmente elaborados a partir de variedades como Refosco y Terrano, se destacan por su robustez, taninos marcados y aromas de frutos rojos y especias. Los vinos blancos, a menudo producidos con Vitovska y Malvasia Istriana, son frescos, minerales y con una hermosa estructura.
Este viñedo, con una biodiversidad excepcional, se beneficia de una gestión sostenible, esencial para el respeto al medio ambiente y la calidad de los vinos. Este carácter único hace de los vinos del Carso DOC una elección acertada para enriquecer cualquier bodega, con etiquetas que capturan la esencia de la región.
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