La denominación DOC (Denominazione di Origine Controllata) de la región vinícola de Molise en Italia es una verdadera joya para los amantes del vino. Situada entre los Apeninos y el mar Adriático, Molise se beneficia de condiciones climáticas ideales para la viticultura, con veranos cálidos y soleados e inviernos suaves. Los suelos calcáreos y arcillosos favorecen la producción de vinos con sabores profundos y complejos.
Los vinos tintos de Molise, elaborados principalmente a partir de variedades autóctonas como el Montepulciano y el Aglianico, ofrecen aromas intensos de frutas rojas, acompañados de notas especiadas y terrosas. Los vinos blancos, a menudo basados en Trebbiano y Falanghina, se destacan por su frescura, su mineralidad y sus cítricos vibrantes, siendo opciones perfectas para los amantes de vinos blancos ligeros y refrescantes.
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