Vinos Barolo Fratelli Alessandria - Nebbiolo - 2020

Opiniones de Viniou

El Fratelli Alessandria Barolo DOC 2020 es un vino emblemático de la región del Piamonte, al norte de Italia. Elaborado exclusivamente a partir de la uva Nebbiolo, este tinto seco destaca por su complejidad y elegancia. El 2020 fue un año caracterizado por un clima variable, alternando lluvias y periodos secos, lo que ha favorecido una madurez lenta y uniforme de la fruta. Tras la vinificación tradicional que caracteriza a la bodega Fratelli Alessandria, el vino ha pasado una crianza prolongada en grandes toneles de roble, lo que refina sus taninos e integra los aromas. En la copa, se presentan notas de cereza madura, pétalos de rosa y regaliz, con un fondo terroso y especiado típico del Nebbiolo.

El Barolo proviene de una de las denominaciones más prestigiosas de Italia, considerada como el “rey de los vinos italianos”. El Piamonte presenta un clima continental, marcado por inviernos fríos y veranos cálidos, junto con frecuentes neblinas otoñales que han dado nombre a la Nebbiolo. Los suelos de margas calcáreas y arcillas aportan elegancia y estructura a los vinos. Este patrimonio vitivinícola se remonta a siglos atrás y combina tradición con avances modernos, dando lugar a vinos con gran capacidad de envejecimiento.

Este Barolo es ideal para acompañar carnes rojas guisadas, caza de pluma, risotto de setas o pasta casera al ragú de ternera. Entre los maridajes regionales destacan la “brasato al Barolo” (ternera estofada en vino) o quesos curados como el Castelmagno. La acidez y taninos pulidos permiten que el vino complemente platos con cierta untuosidad o intensidad.

Para su correcta degustación, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 17 y 19°C. Es aconsejable decantarlo al menos una hora antes de tomarlo para que despliegue todo su potencial aromático y permita que los taninos se suavicen, asegurando una experiencia rica y profunda.