La denominación DOC Ravenna, ubicada en la región vinícola de Emilia-Romaña en Italia, es reconocida por sus vinos típicos y diversificados. La zona es particularmente fértil, beneficiándose de un clima suave y templado por la proximidad del mar Adriático. Ravenna DOC es famosa por sus variedades autóctonas como el Sangiovese, el Trebbiano y el Albana. Estas variedades producen vinos tintos robustos, blancos afrutados y vinos dulces seductores.
El Sangiovese de Ravenna DOC se caracteriza a menudo por sus aromas de cereza y ciruela, con taninos equilibrados, mientras que el Trebbiano y el Albana ofrecen notas florales y afrutadas, con una acidez refrescante. Perfectamente adaptadas a la gestión de bodegas, estas botellas aportan diversidad y elegancia a cualquier colección.
Los suelos variados de la región, que van desde las arcillas ricas hasta las gravas permeables, permiten una viticultura enfocada en la calidad y la sostenibilidad. Para los amantes del vino y los sommeliers, conocer y apreciar las especificidades de los vinos de Ravenna DOC es una verdadera ventaja. Utilizar un software de gestión de bodegas es ideal para seguir y optimizar la adquisición de estos tesoros italianos.
Palabras clave: climas suaves, variedades autóctonas, aromas de cereza, gestión de bodegas, vinos tintos robustos, colección de vinos.