La región vinícola de los Grisones, también conocida por su nombre en alemán Graubünden, es una de las joyas raras de la viticultura suiza. Situada en el este del país, es famosa por sus impresionantes paisajes alpinos y sus vinos excepcionales. Esta región cuenta con una Denominación de Origen Controlada (AOC) que garantiza la autenticidad y calidad de sus productos. El terruño de los Grisones se caracteriza por valles estrechos y un clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos, ideales para el cultivo de la vid. Las variedades emblemáticas incluyen el Pinot Noir, a menudo denominado “Blauburgunder”, que produce vinos tintos elegantes y complejos, así como el Chardonnay y el Sauvignon Blanc para los vinos blancos. Recientemente, productores apasionados también han explorado variedades autóctonas para diversificar su oferta. La viticultura en los Grisones es un perfecto equilibrio entre tradición e innovación, donde la experiencia ancestral se mezcla con técnicas modernas para producir vinos de una calidad innegable. Tanto si eres un aficionado principiante como un enófilo experimentado, los vinos de los Grisones ofrecen una experiencia gustativa refinada que enriquecerá tu colección en tu bodega de vinos.
