Ubicada en la costa norte de Túnez, la denominación de Vinos de Bizerte es una región vitivinícola cada vez más reconocida por su capacidad para producir vinos expresivos y de calidad. Beneficiándose de un clima mediterráneo, esta región está favorecida por veranos calurosos y secos seguidos de inviernos suaves, condiciones ideales para el cultivo de la vid. Los suelos variados, que van desde arcillas pesadas hasta calizas ligeras, permiten una diversidad de cepas. Entre estas, se encuentran variedades como el Carignan, el Cinsault y el Merlot para los tintos, así como el Ugni Blanc y el Muscat para los blancos.
El impacto de las brisas marinas del Mediterráneo aporta una frescura y acidez natural a los vinos, contribuyendo a su equilibrio y longitud en boca. Los tintos de Bizerte se distinguen por su profundidad y sus aromas a frutas maduras, a menudo complementados por notas especiadas. Los blancos, por su parte, seducen con su vivacidad y sus aromas florales. Los productores de Bizerte hacen hincapié en prácticas vitícolas modernas fusionadas con métodos tradicionales, asegurando así una firma única que refleja la riqueza del terruño tunecino. Para cualquier aficionado que desee explorar vinos auténticos y en plena emergencia, Bizerte ofrece un descubrimiento apasionante.
