Situada en el extremo noreste de Túnez, la denominación Cap Bon es famosa por su tradición vitivinícola ancestral que se remonta a la época cartaginesa. Con un clima mediterráneo ideal con inviernos suaves y veranos cálidos, la región ofrece un terruño rico, compuesto principalmente de suelos arcillosos y calcáreos que confieren a los vinos una tipicidad notable. Los vinos de Cap Bon se destacan por su diversidad; se encuentran tanto variedades tintas como Carignan, Syrah y Garnacha, como variedades blancas como Moscatel de Alejandría y Chardonnay. Los tintos se caracterizan a menudo por su estructura robusta y sus aromas de frutos maduros, mientras que los blancos seducen por sus notas florales y afrutadas. Esta denominación también es conocida por la producción de Moscatel de Kélibia, un vino dulce natural de gran finura. Gracias a técnicas de vinificación modernizadas, respetando las tradiciones locales, los vinos de Cap Bon continúan avanzando en calidad y reputación, cautivando a los amantes del vino locales e internacionales. Para los apasionados de la gestión de bodegas, estos vinos ofrecen una oportunidad única de enriquecer su colección con caldos auténticos y originales.
