La región de Goa en India se ha convertido rápidamente en un destino imprescindible para los amantes del whisky en busca de nuevas experiencias de sabor. Situada entre las playas resplandecientes de la costa oeste de India, Goa se beneficia de un clima tropical único que influye en la maduración de los whiskies de una manera distintiva. Debido a las altas temperaturas y la humedad, el whisky envejece de dos a tres veces más rápido que en las regiones tradicionales de Escocia o Irlanda, resultando en perfiles de sabor intensificados en un tiempo relativamente corto. Las destilerías de Goa, como la reconocida destilería Paul John, aprovechan esta característica para producir single malts robustos y excepcionalmente complejos. Los whiskies de Goa se distinguen por notas tropicales, abundantes especias y una dulzura caramelizada, a menudo equilibradas por un toque de humo, resultado del uso creativo de barricas de roble francés y americano. Esta región pionera sigue atrayendo la atención internacional, destacando no solo el saber hacer indio en destilación, sino también la innovación que define el mercado mundial del whisky. Tanto si eres un gestor de bodegas novato como si eres un coleccionista experimentado, integrar un whisky de Goa en tu colección promete una aventura sabrosa y exótica.
