Ubicada al suroeste de Gales, la región de Pembrokeshire es un tesoro escondido en el mundo de la ginebra. Esta región es conocida por sus impresionantes paisajes costeros, sus parques nacionales y, ahora, su floreciente escena de destilación de ginebra. El terroir distintivo de Pembrokeshire, con sus dunas de arena, acantilados escarpados y clima marítimo, influye directamente en los perfiles aromáticos de las ginebras producidas aquí. Los botánicos locales aprovechan una abundancia de plantas autóctonas, como la lavanda silvestre, el cardo e incluso las algas marinas, para conferir a las ginebras de la región sabores únicos y complejos. Las destilerías artesanales de Pembrokeshire, aunque pequeñas, son reconocidas por su compromiso con la autenticidad y la calidad, utilizando métodos de destilación tradicionales combinados con innovación contemporánea. Visitar esta región es descubrir una mezcla armoniosa de tradición y modernidad, donde cada ginebra cuenta una historia impregnada de la rica cultura y la belleza natural de Pembrokeshire. Para los conocedores de la ginebra, Pembrokeshire ofrece una experiencia de degustación inigualable, donde cada botella captura la esencia misma de esta única región galesa.
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