El Condado de Fermanagh, situado en la provincia de Úlster en Irlanda, es un verdadero tesoro escondido para los amantes de la ginebra. Anidado en el corazón de paisajes verdes y exuberantes y lagos resplandecientes, esta región ofrece un entorno idílico para la destilación de ginebras artesanales. Conocido por su clima suave y húmedo, ideal para el cultivo de plantas y hierbas aromáticas, Fermanagh es la cuna de algunas de las ginebras más refinadas e innovadoras de Irlanda.
Las destilerías de Fermanagh suelen dar prioridad al uso de botánicos locales como las bayas del serbal, el angélico o el brezo, que otorgan a sus ginebras perfiles aromáticos únicos. Gracias a un enfoque apasionado y detallado, estas destilerías han logrado seducir tanto a los principiantes como a los amantes confirmados de la ginebra en todo el mundo.
Paralelamente, los destiladores locales se comprometen a respetar los métodos tradicionales de destilación mientras están a la vanguardia de las técnicas modernas. El resultado: ginebras de calidad excepcional que capturan la esencia misma de esta región pintoresca. Fermanagh es, por lo tanto, un destino imprescindible para los epicuristas en busca de descubrimientos gustativos fuera de lo común.
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