El Traminec, conocido internacionalmente como Gewürztraminer, es un cépage aromático que destaca por su expresividad y singularidad. En nariz, ofrece un perfil intenso y perfumado, con notas prominentes de rosa, lichi, fruta tropical, especias dulces y, en ocasiones, ligeros toques de miel y jengibre. Al paladar, se muestra untuoso, con un cuerpo medio-alto, acidez moderada y un final persistente que enfatiza su carácter afrutado y elegante.
Las principales regiones vitícolas donde se cultiva Traminec incluyen zonas del noreste de España, así como importantes regiones centroeuropeas como Eslovenia, Austria y Alemania. Los vinos elaborados con este cépage suelen ser blancos secos o semisecos, aunque algunos productores también optan por versiones dulces o incluso vinos de vendimia tardía, realzando su riqueza aromática.
El Traminec marida a la perfección con platos especiados como la cocina asiática, currys suaves, mariscos y pescados ahumados. También es un excelente acompañante de quesos de pasta blanda y foie gras, ya que su perfil aromático equilibra sabores intensos y texturas untuosas.
Eslovenia