Vinos Mosela Geltz-Alberts-Erben Alfred Merkelbach - Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett - 2021

El vino Geltz-Alberts-Erben Alfred Merkelbach Cuvée Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett 2021 es un blanco alemán que representa la elegancia y la frescura inconfundible de los vinos de la Mosela. Elaborado exclusivamente con la variedad Riesling, este Kabinett proviene de viñedos situados en la reconocida parcela Kinheimer Rosenberg, célebre por su exposición óptima y sus suelos ricos en pizarra devónica. El año 2021 en la Mosela se caracterizó por una climatología fresca y cosechas tardías, lo que favoreció la acidez vibrante y la fineza aromática de los vinos. La fermentación y crianza tradicional en depósitos de acero inoxidable y, en ocasiones, en grandes fuders de madera, permiten conservar la pureza varietal y el marcado carácter mineral típico del terroir.

La región de la Mosela es una de las zonas vitivinícolas más antiguas y emblemáticas de Alemania. Situada a lo largo del sinuoso río Mosel, la región disfruta de un clima fresco, con noches frías que ayudan a preservar la acidez de la uva y potenciar los aromas florales y cítricos del Riesling. Los suelos mayoritariamente de pizarra oscura aportan notas minerales únicas y facilitan la maduración paulatina de las uvas. La historia de la Mosela se remonta a la época romana, con una tradición milenaria en la producción de vinos blancos sutiles, longevos y de gran expresión aromática.

Por su delicadeza, acidez equilibrada y ligero dulzor propio del estilo Kabinett, este Riesling es ideal para acompañar platos de la cocina asiática como pescado al vapor, sushi o comida tailandesa especiada, platos autóctonos como trucha a la mantequilla, ensaladas frescas, mariscos y quesos suaves de leche de cabra. Se marida también a la perfección con platos alemanes regionales como el sauerbraten o una sencilla tarte flambée.

Para apreciar plenamente su carácter aromático y frescura, se recomienda servir este vino a una temperatura de 6-8°C. Degústalo en copas de vino blanco de cuerpo medio y disfruta de su potencial durante los próximos años, pues evolucionará elegantemente en botella.