Vinos Mendoza Alamos - Torrontés - 2024

Opiniones de Viniou

Alamos Torrontés 2024 es un vino blanco proveniente de la reconocida región de Mendoza, Argentina, elaborado enteramente con la variedad Torrontés. Este cépage, considerado el blanco emblemático de Argentina, destaca por sus aromas intensos y su perfil exótico. La añada 2024 ofrece una expresión joven y vibrante del Torrontés, un vino típicamente seco que despliega notas florales, cítricas y de frutas tropicales, con una acidez refrescante y un final elegante. Las uvas se seleccionan cuidadosamente, y la vinificación se realiza en frío para preservar la frescura aromática, con fermentación en tanques de acero inoxidable para mantener intactas las características más puras del varietal.

Mendoza es la principal región vitivinícola de Argentina, ubicada a los pies de los Andes. Su altitud, que puede superar los 1.000 metros sobre el nivel del mar, imprime a los vinos una importante amplitud térmica entre el día y la noche, lo que favorece una maduración lenta y la preservación de la acidez natural. El clima es continental y seco, con suelos aluviales bien drenados, ideales para el cultivo de la vid. La historia vitivinícola mendocina se remonta al siglo XVI y la región ha sabido combinar tradición y modernidad para posicionarse como un referente mundial, tanto en tintos como en blancos singulares como este Torrontés.

Para acompañar un Alamos Torrontés 2024, los maridajes más recomendables son platos frescos y especiados. Resulta excelente con ceviches, sushi, mariscos, empanadas salteñas o la tradicional humita en chala, resaltando la cocina regional argentina. También armoniza muy bien con comida tailandesa o peruana, gracias a su perfil aromático que soporta platos especiados y con acidez.

Se recomienda degustar este Torrontés a una temperatura de entre 6 y 8°C para disfrutar plenamente de su bouquet aromático y su vibrante frescura en boca. Se aconseja beberlo joven, en los dos o tres primeros años tras su cosecha, para apreciar todas sus virtudes.