Vinos Mendoza Vaglio - Miperal - 2022

Vaglio Cuvée Miperal 2022 es un vino tinto argentino originario de Mendoza, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del país y del continente. La añada 2022 se caracteriza por la frescura y el equilibrio, reflejando las óptimas condiciones climáticas del año. Aunque la composición precisa del ensamblaje no se detalla, los tintos de Mendoza suelen estar dominados por la uva Malbec, a menudo acompañada de Cabernet Sauvignon, Merlot o Petit Verdot, lo que ofrece estructura, cuerpo y diversidad aromática. La vinificación cuidadosa respeta el carácter de cada variedad, manteniendo notas intensas de frutos rojos y negros, toques especiados y sutiles matices de la crianza en barrica.

Mendoza se ubica al pie de la Cordillera de los Andes y es reconocida por sus suelos aluviales, bien drenados, y un clima seco con gran amplitud térmica entre el día y la noche. Estas condiciones favorecen la concentración aromática y la madurez óptima de las uvas, contribuyendo a la expresión intensa y equilibrada de los vinos. La tradición vitícola mendocina se remonta al siglo XIX, y desde entonces la región ha sido cuna de grandes productores y etiquetas prestigiosas que fusionan innovación y respeto por el terruño.

Para armonizar la Cuvée Miperal, se recomienda acompañarla con carnes rojas a la parrilla, como un asado argentino, o platos de cordero asado con hierbas. También es ideal con empanadas típicas mendocinas, pastas rellenas con ragú o quesos de pasta semidura. El carácter sec y la potencia de este vino permiten disfrutarlo incluso con platos especiados o guisos bien condimentados.

Para una óptima experiencia, se aconseja servir este vino entre 16 y 18°C, permitiendo que exprese toda su complejidad aromática y su equilibrio en boca. Decantarlo durante 30 minutos antes de servir ayudará a resaltar sus matices y suavizar sus taninos jóvenes.