Vinos Mendoza Andean Vineyards - 2022

El vino Andean Vineyards 2022, originario de la región de Mendoza en Argentina, se presenta como un tinto seco con toda la expresividad propia de esta zona emblemática del vino sudamericano. Aunque no se especifica el varietal exacto utilizado en la elaboración, Mendoza es reconocida por sus tintos ricos y concentrados, predominando habitualmente uvas como Malbec, Cabernet Sauvignon o incluso mezclas diversas. La añada 2022 sugiere un vino con fruta vibrante y una estructura amigable, y aunque las condiciones pueden variar según el productor, en general este estilo de vino suele pasar por una corta crianza en tanque o en barrica para resaltar el carácter fresco de la fruta y los matices especiados.

Mendoza es la región vitivinícola más destacada de Argentina gracias a su situación a los pies de los Andes. El clima es continental, con días soleados y noches frescas, lo que favorece una maduración óptima de las uvas y una buena conservación de la acidez natural, aportando equilibrio y frescura a los vinos. Los suelos son principalmente aluviales, con buen drenaje, lo que permite que las raíces de las vides busquen profundidad, obteniendo complejidad. La historia vitivinícola de Mendoza está marcada por la influencia de inmigrantes europeos, que llevaron su saber hacer, y hoy la región es famosa tanto por la cantidad como por la calidad de sus vinos.

En cuanto a los maridajes, este tipo de tinto seco de Mendoza resulta sumamente versátil. Acompaña a la perfección carnes rojas a la parrilla como el clásico asado argentino, empanadas de carne o cortes jugosos como el bife de chorizo. También puede ir muy bien con pastas con salsa de tomate, guisos con legumbres y quesos semicurados, donde resaltará su carácter afrutado y ligeramente especiado.

Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18°C, permitiendo así que muestre toda la intensidad de sus aromas y suavice sus taninos en boca. Decantar durante unos minutos antes del servicio puede ser beneficioso para incrementar la expresión del vino, especialmente si se disfruta en su juventud.