Vinos No especificado Andean Vineyards - 2022

Opiniones de Viniou

Andean Vineyards 2022 es un vino tinto argentino que representa muy bien la esencia de Mendoza, la región vitivinícola más importante del país. Elaborado principalmente a partir de variedades emblemáticas de la zona como el Malbec, aunque sin especificar el ensamblaje exacto en la ficha, este vino se produce con uvas cosechadas en las estribaciones de la cordillera de los Andes, donde la altitud modera las temperaturas y permite una maduración lenta y completa de las uvas. El año 2022 fue favorable para Mendoza, con condiciones climáticas estables, lo que suele traducirse en vinos equilibrados, con buena concentración frutal y acidez refrescante.

Mendoza es conocida mundialmente por su terroir particular: suelos aluviales, pobre en materia orgánica y ricos en minerales, contribuyen al carácter único de los vinos de la zona. El clima es continental, árido y soleado, con gran amplitud térmica entre el día y la noche, lo que permite obtener uvas sanas, con intensidad aromática y taninos suaves. Esta región tiene una historia vitivinícola centenaria, influida por inmigrantes europeos que trajeron consigo las variedades y técnicas que hoy definen el estilo mendocino.

Para acompañar este vino tinto seco, te sugiero maridar con carnes típicas de Argentina, como un asado de tira, bife de chorizo a la parrilla o empanadas de carne bien condimentadas. También funcionará muy bien con platos regionales como humita en chala o incluso pastas con salsas de tomate y especias. Los quesos semicurados y charcutería igualmente resaltarán los matices frutales y el carácter vigoroso del vino.

A la hora de servir, te recomiendo descorchar la botella y dejarla respirar durante algunos minutos. La temperatura ideal de servicio es de 16-18°C, lo que permitirá apreciar plenamente su expresión aromática de frutas rojas maduras, notas especiadas y taninos amables. Así podrás disfrutar toda la riqueza y autenticidad que un tinto mendozino como este puede ofrecer.