La región de Kotayk, situada en el corazón de Armenia, es un terruño emergente que fascina a cada vez más aficionados al vino. Ubicada entre las montañas del Cáucaso, disfruta de un clima continental ideal para la viticultura, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Los suelos volcánicos ricos en minerales de esta región confieren a los vinos una profundidad y complejidad únicas.
Kotayk es particularmente conocida por sus viñedos de alta calidad, que producen variedades autóctonas armenias como Areni y Voskehat, las cuales ofrecen perfiles de sabor distintivos. El Areni, a menudo comparado con el Pinot Noir, encanta con sus notas de frutos rojos, pimienta negra y tierra. Por otro lado, el Voskehat, una variedad blanca, es conocida por sus delicados aromas florales y su frescura resplandeciente.
Los métodos tradicionales de vinificación, combinados con técnicas modernas, permiten obtener vinos equilibrados y armoniosos, con la firma auténtica de Kotayk. Esta región, aún poco conocida por el gran público, representa una oportunidad excepcional para enriquecer su bodega con botellas que lleven un toque de exotismo e historia milenaria.