Herzegovina, una región cautivadora de Bosnia, es una tierra con ricas tradiciones vitivinícolas que se remontan a varios siglos. Conocida por su clima mediterráneo ideal, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, esta región ofrece condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Los suelos calcáreos y bien drenados de Herzegovina añaden una dimensión única a los vinos que se producen allí.
Las variedades emblemáticas de Herzegovina incluyen Blatina y Žilavka. El Blatina, una variedad de uva tinta esencial, es conocida por sus vinos con aromas a frutos negros y su elegante estructura tánica. El Žilavka, por su parte, es una variedad de uva blanca que produce vinos frescos y minerales, a menudo descritos con notas de manzana y pera, perfectos para acompañar pescados y mariscos.
Herzegovina le reserva hermosos descubrimientos enológicos, donde tradición e innovación se encuentran. Ya sea que sea un novato en la gestión de su bodega o un enófilo experimentado, explorar los vinos de Herzegovina enriquecerá sin duda su colección al tiempo que le ofrecerá un viaje sensorial a través de una región vitivinícola emergente pero prometedora.