Bulgaria, ubicada en el sureste de Europa, es una región vitivinícola en pleno auge, rica en historia y diversidad de variedades de uva. Conocida por sus antiguas tradiciones vitivinícolas que datan de más de 3.000 años, el país se caracteriza por numerosos terruños distintos, influenciados por un clima continental con veranos calurosos y secos, además de la proximidad al mar Negro, que modera las temperaturas.
Las principales regiones vitivinícolas de Bulgaria incluyen el valle de Struma, la llanura del Danubio, el valle de Tracia y la región del mar Negro. Cada una de estas zonas aporta características únicas a los vinos producidos, gracias a una rica diversidad de suelos, que van desde terrenos fértiles hasta suelos rocosos que benefician una buena vid.
Bulgaria es famosa por sus variedades autóctonas como Mavrud, Melnik y Gamza, que ofrecen perfiles de sabor particulares. Además, el país se ha abierto a la producción de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que ahora se cultivan con éxito gracias a las condiciones climáticas favorables.
Reconocibles por su calidad y estructura, los vinos búlgaros son cada vez más apreciados por los amantes del vino en todo el mundo, haciendo de Bulgaria un destino vinícola imprescindible por descubrir.
