Vinos No especificado Marques de Casa Concha - Carmenere - 2022

Opiniones de Viniou

Marques de Casa Concha Carmenere 2022 es un vino tinto chileno que representa con elegancia todo el potencial de esta emblemática variedad en el Valle del Maule. El Carmenere, originario de Burdeos y prácticamente desaparecido en Europa, ha encontrado en Chile su terroir predilecto. En este vino, la añada 2022 se expresa con una fruta madura, notas especiadas y un perfil gustativo envolvente. Las uvas Carmenere se benefician de suelos aluviales y arcillo-limosos, bien drenados, que otorgan al vino estructura y equilibrio. La vinificación cuidadosa en barricas de roble aporta matices de vainilla, tabaco y chocolate, redondeando la experiencia sin enmascarar la tipicidad varietal.

El Valle del Maule, una de las regiones vitivinícolas más tradicionales de Chile, se caracteriza por su clima mediterráneo con veranos secos e inviernos suaves. La influencia de la cordillera de los Andes y la cercanía al océano Pacífico generan importantes oscilaciones térmicas, permitiendo una maduración lenta y completa de la uva. Históricamente, el Maule se ha dedicado a la producción de vinos robustos y expresivos, y en los últimos años la región ha sabido reinventarse con una propuesta de gran calidad, especialmente en variedades como el Carmenere.

Este Marques de Casa Concha Carmenere 2022 marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, cordero asado y guisos especiados. Las recetas chilenas como el pastel de choclo o un charquicán realzan los matices herbáceos y la fruta negra del vino. También combina bien con quesos curados y platos con salsas de pimienta o setas.

Para disfrutar plenamente sus aromas de ciruela, mora y pimiento rojo asado, así como sus taninos sedosos, se aconseja servir esta cuvée a una temperatura entre 16 y 18°C. Una breve aireación en copa o decantador enriquecerá aún más su expresión aromática y permitirá percibir su complejidad.