Vinos Valle del Maule Diablo - Purple Malbec - 2023

Opiniones de Viniou

El Diablo Cuvée Purple Malbec 2023 de la región del Valle del Maule en Chile es un vino tinto que destaca por su expresividad y carácter fresco, propio de este popular varietal originario de Sudamérica. La añada 2023 ofrece una juventud vibrante, con una nariz intensa que despliega notas de frutos negros maduros como ciruelas y moras, acompañadas de delicados matices florales y un sutil fondo especiado. En boca, se percibe jugoso, con taninos suaves y un final largo que invita a seguir bebiendo. El proceso de vinificación en esta etiqueta es tradicional, enfocado en resaltar la pureza y vitalidad de la uva Malbec, manteniendo un perfil frutal y equilibrado, con una crianza mínima en barrica para conservar su frescura.

El Valle del Maule es una de las regiones vinícolas más antiguas y vastas de Chile. Su clima mediterráneo, con inviernos frescos y veranos cálidos y secos, favorece la maduración óptima de la uva. El suelo es fundamentalmente aluvial, con una buena capacidad de drenaje, lo que ayuda a que los vinos ganen concentración y complejidad. Históricamente, el valle fue conocido por producir vinos de consumo local, pero en las últimas décadas ha experimentado una revolución de calidad, posicionándose como terruño de referencia para tintos de gran expresión aromática y equilibrio.

Para armonizar este Malbec, se pueden seleccionar platos a base de carne roja como un lomo a la parrilla o asados tradicionales chilenos, acompañados de papas al romero o vegetales asados. También marida a la perfección con empanadas de carne, guisos sabrosos y quesos curados. A nivel internacional, es excelente con pastas con salsa de carne o platos especiados.

Para una experiencia óptima de degustación, recomiendo servir este vino a una temperatura de 16-18°C, tras una leve oxigenación. Así se podrá apreciar plenamente su riqueza aromática y estructura en boca, realzando tanto momentos informales como comidas sofisticadas.