Las denominaciones « PGI » de la región Nicosia en chipre

La región vitivinícola de Lefkosia, situada en el corazón de Chipre, es una zona fascinante para los amantes del vino que desean explorar terruños únicos y variedades tradicionales. Clasificada como una Indicación Geográfica Protegida (IGP), se distingue por su clima mediterráneo soleado, sus suelos calcáreos y su rico legado vitivinícola que se remonta a la Antigüedad. Los viñedos de Lefkosia se extienden sobre colinas escarpadas donde la brisa marina y la altitud contribuyen a la óptima maduración de las uvas. Las principales variedades cultivadas incluyen Mavro y Xynisteri, ofreciendo vinos tintos robustos y blancos frescos y aromáticos. Esta diversidad permite una amplia gama de sabores, desde vinos ligeros y florales hasta cosechas más densas y especiadas. Además de los vinos tranquilos, Lefkosia también es reconocida por sus vinos fortificados, especialmente el Commandaria, un vino dulce emblemático de Chipre. Los productores de esta región combinan técnicas ancestrales e innovaciones modernas para crear vinos que seducen tanto a los principiantes como a los enófilos experimentados. Esta dinámica región vitivinícola es, por tanto, imprescindible para quien desee enriquecer su colección y su conocimiento de los vinos chipriotas.

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