Lime Kiln Valley es una denominación vitivinícola reconocida, situada en el corazón de las AVA californianas, en los EE. UU. Esta región, enclavada en las estribaciones de las montañas Gavilan, se distingue por sus suelos ricos en caliza y granito, un terroir propicio para el cultivo de variedades únicas como Mourvèdre, Zinfandel y Cabernet Sauvignon.
Los viñedos de Lime Kiln Valley se benefician de un microclima excepcional, con días calurosos y noches frescas, ideal para una maduración lenta de las uvas y una concentración aromática óptima. Los vinos producidos aquí son conocidos por su complejidad, su sólida estructura tánica y sus intensos aromas de frutas negras, especias y minerales.
La historia vitivinícola de Lime Kiln Valley se remonta a la década de 1870, y hoy en día esta denominación sigue cautivando a los amantes del vino y coleccionistas de todo el mundo.
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