Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2024 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Aragón |
| Denominación | Somontano |
| Bodega | Bodegas Sommos |
| Cuvée | Colección Sauvignon Blanc |
| Fase actual |
Juventud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2024 - 2025
|
Madurez
2026 - 2028
|
Plenitud
2029 - 2031
|
Declive
2032 - 2034+
|
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Opiniones de Viniou
El vino Cuvée Colección Sauvignon Blanc 2024 de Bodega Sommos, perteneciente a la Denominación de Origen Somontano en Aragón, es una excelente expresión del potencial de esta uva internacional en suelos españoles. Elaborado exclusivamente con Sauvignon Blanc, este vino joven del 2024 se caracteriza generalmente por su frescura, su intensidad aromática y su vivacidad en boca. La vinificación suele realizarse en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar todos los aromas varietales, ofreciendo así notas frescas de frutas cítricas, manzana verde, hierba recién cortada y matices florales sutiles.
La región de Somontano, situada en la provincia de Huesca, al pie de los Pirineos, disfruta de un clima continental moderado por la altitud y la influencia de la montaña, con noches frescas incluso en verano. Sus suelos son variados, mezclando caliza, arcilla y arenisca, lo que aporta complejidad y mineralidad a los vinos. La historia vitivinícola de Somontano es relativamente reciente en comparación con otras regiones españolas, pero en pocas décadas ha conseguido destacar por su enfoque en la calidad y la innovación, posicionándose como una de las denominaciones más dinámicas del país.
El perfil fresco y aromático de este Sauvignon Blanc lo convierte en el acompañante ideal para mariscos, ostras, ceviches o pescados a la plancha. También armoniza de maravilla con ensaladas mediterráneas, espárragos blancos de Navarra o quesos frescos de cabra. Si quieres apostar por la cocina regional, una trucha del Pirineo al horno o un arroz con verduras serán excelentes elecciones que realzarán su vivacidad.
Para disfrutar plenamente todas sus cualidades aromáticas y su frescura, te aconsejo servir este vino a una temperatura entre 6 y 8°C. Puedes utilizar copas tipo Sauvignon o copas blancas de tamaño medio para concentrar sus aromas. Ideal para compartir en un aperitivo o con comidas ligeras, revelará todo su carácter joven y elegante.
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Aragón Somontano Bodega Sommos Colección Sauvignon Blanc 2024