Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2022 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Castilla y León |
| Denominación | Ribera del Duero |
| Bodega | López Cristóbal |
| Cuvée | Albillo mayor |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 17,25 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2023 - 2023
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Madurez
2024 - 2026
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Plenitud
2027 - 2029
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Declive
2030 - 2032+
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Albillo Mayor | 100 % |
Opiniones de Viniou
El López Cristóbal Albillo Mayor 2022 es un vino blanco seco elaborado íntegramente a partir de la variedad Albillo Mayor, una uva autóctona y poco común de la Ribera del Duero. Este monovarietal ofrece un perfil singular dentro de una denominación reconocida principalmente por sus tintos. El año 2022 fue cálido y de maduración óptima, lo que ha favorecido la expresión aromática, la frescura y el equilibrio del vino. Tras la vendimia manual, la vinificación busca preservar la pureza varietal, probablemente con fermentación en depósitos de acero inoxidable y una crianza corta sobre lías, para aportar mayor volumen y complejidad sin perder el carácter fresco y floral.
La Ribera del Duero, situada en el corazón de Castilla y León, se define por un clima continental de inviernos fríos y veranos calurosos, alternando fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche. Esto favorece la maduración progresiva de las uvas, dotando al vino de una acidez vibrante y una agradable tensión en boca. Los suelos, predominantemente calcáreos y arcillosos, transmiten mineralidad y estructura. Aunque la zona sea históricamente conocida por la Tempranillo (Tinta del País), el Albillo Mayor se ha utilizado tradicionalmente en pequeñas proporciones para afinar los tintos, aunque en los últimos años vive un merecido protagonismo en monovarietales blancos por su elegancia y carácter.
Este vino blanco seco de estilo castellano se disfruta con platos de la misma región, como un bacalao a la tranca, unas alubias blancas estofadas con almejas, o quesos de oveja curados. También armoniza maravillosamente con cocina mediterránea, arroces de marisco, pescados a la plancha y aves asadas. Su frescura y estructura permiten incluso acompañarlo de platos ligeramente especiados o con salsas suaves.
Para disfrutar plenamente de sus matices florales y frutales, se recomienda servir este Albillo Mayor a una temperatura entre 8 y 10°C. Conviene abrir la botella unos minutos antes del servicio para que el vino respire y se exprese con mayor plenitud en nariz y boca.
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Castilla y León Ribera del Duero López Cristóbal Albillo mayor 2022