Vinos Ribera del Duero Viña Pedrosa - La Navilla Reserva - 2019

Opiniones de Viniou

Viña Pedrosa Cuvée La Navilla Reserva 2019 es un magnífico exponente de la Ribera del Duero, elaborado principalmente con la variedad Tinta Fina, conocida también como Tempranillo. De color rojo picota intenso con reflejos violáceos, este vino expresa la concentración y madurez de una cosecha marcada por el equilibrio climático, con veranos cálidos y noches frescas, ideal para una óptima maduración de la uva. Procede de viñedos seleccionados situados a altitud elevada, donde los suelos calcáreo-arcillosos confieren estructura y profundidad aromática. Su vinificación es artesanal, con una fermentación controlada y una crianza prolongada en barricas de roble francés, que aporta notas especiadas, taninos pulidos y una excelente capacidad de guarda.

Ribera del Duero es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España, situada a lo largo del río Duero en Castilla y León. El clima es continental extremo, con inviernos fríos, veranos calurosos y notables contrastes térmicos entre el día y la noche. Esta amplitud térmica favorece la concentración de aromas y estructura en los vinos. Los suelos son variados, predominando los calizos, arcillosos y arenosos, lo que permite a los viticultores jugar con diferentes perfiles en función de las parcelas. La historia vinícola de la zona se remonta a siglos atrás, aunque es en las últimas décadas cuando Ribera del Duero se ha consolidado como sinónimo de vinos robustos, elegantes y con gran potencial de guarda.

Este reserva sobresale por sus aromas a fruta negra madura, regaliz, notas balsámicas y un elegante fondo tostado. En boca, muestra cuerpo, taninos sedosos y un final persistente. Ideal para acompañar asados castellanos como el lechazo o el cochinillo, carnes rojas a la brasa, guisos de caza o embutidos curados de la zona. También armoniza perfectamente con quesos curados de oveja como el manchego.

Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir Viña Pedrosa Cuvée La Navilla Reserva 2019 entre 16 y 18°C, decantando el vino una hora antes para permitir que se exprese toda su complejidad aromática y sabor.