Vinos Ribera del Duero Sei Solo - Preludio - 2022

Opiniones de Viniou

Preludio de Sei Solo 2022 es un vino tinto de la reconocida región de la Ribera del Duero, en Castilla y León, una de las denominaciones más prestigiosas de España para la elaboración de tintos de alta calidad. Elaborado mayoritariamente con uvas Tempranillo, conocida localmente como Tinta Fina o Tinto del País, este vino refleja a la perfección el carácter varietal y la personalidad del terruño. El 2022 es una añada que destaca por su fruta fresca, taninos refinados y buena acidez, resultado de una vinificación cuidadosa, con atención al equilibrio entre extracción, fermentación a temperatura controlada y una crianza en barricas, generalmente de roble francés, que aporta elegancia y finura sin enmascarar la expresión pura de la uva.

La Ribera del Duero disfruta de un clima continental extremo, con veranos calurosos e inviernos muy fríos, y notables diferencias de temperatura entre el día y la noche. Esto favorece un lento y óptimo desarrollo de la uva, permitiendo alcanzar una excelente madurez fenólica. Los suelos, predominados por arcillas, arenas y calizas, aportan complejidad y estructura a los vinos. La región cuenta con una larga historia vitivinícola, donde la tradición y la innovación se combinan para ofrecer tintos intensos, complejos y con gran potencial de guarda.

Para acompañar el Preludio de Sei Solo 2022, te sugiero apostar por carnes rojas a la brasa o asados tradicionales de la gastronomía castellana, como el lechazo asado o el cochinillo. También marida perfectamente con platos de caza, guisos de legumbres como unas alubias rojas o incluso con quesos curados de oveja de la zona.

En cuanto al servicio, este vino despliega todo su potencial si se sirve a una temperatura de 16-18°C. Se recomienda abrir la botella una hora antes de la degustación o decantarla para que el vino respire y se exprese con toda su intensidad aromática y riqueza en boca. Disfruta de un gran exponente de Ribera del Duero, fiel reflejo de su terroir y tradición.