Vinos Ribera del Duero Maestro de Durón - Reserva - 2019

Maestro de Durón Reserva 2019 es un vino tinto seco originario de la prestigiosa denominación Ribera del Duero, en la región de Castilla y León. Elaborado probablemente a partir de las variedades tradicionales de la zona, donde la tempranillo —conocida localmente como “tinta del país” o “tinto fino”— suele ser protagonista, muestra la esencia de los grandes Reservas de la región: paso por barrica prolongado que aporta complejidad aromática y estructura. La añada 2019 se benefició de un clima equilibrado, con madurez óptima de la uva, permitiendo expresar tanto el carácter de la fruta como la elegancia del envejecimiento. El formato magnum, además, contribuye a una evolución más lenta y armónica del vino, garantizando frescura y longevidad.

Ribera del Duero se emplaza en una meseta de altitud considerable, con inviernos fríos y veranos calurosos y secos. El contraste térmico día-noche favorece la concentración aromática y la acidez en las uvas, factores esenciales para la longevidad de los grandes vinos de la zona. Los suelos predominan en calizas, arenas y arcillas, lo que confiere matices minerales y profundidad al perfil del vino. Desde su constitución en los años 80 como denominación de origen, Ribera del Duero se ha posicionado entre las zonas vinícolas más reconocidas de España, combinando tradición y modernidad.

A la hora de maridar un Reserva de Ribera del Duero como Maestro de Durón, conviene optar por carnes rojas asadas, chuletón de buey o cordero lechal típico de la región, guisos castellanos o quesos curados como el Manchego. También armoniza muy bien con setas y platos de caza, resaltando los matices especiados y balsámicos del vino. Para apreciar todo su potencial, se recomienda descorchar la botella al menos una hora antes del consumo y servirlo entre 16 y 18°C, permitiendo así que despliegue su abanico aromático y su sedosa textura en boca.