Vinos Ribera del Duero Principe Alfonso - Reserva Privada - 1999

Principe Alfonso Cuvée Reserva Privada 1999 es un vino tinto de la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de España. Elaborado en Castilla y León, este Reserva Privada, embotellado en formato de 75 cl, representa probablemente el estilo clásico de la región, donde los tintos de guarda destacan por su estructura y su elegancia. Aunque no se especifican los varietales exactos, es muy habitual que los vinos tintos de Ribera del Duero estén dominados por la uva Tempranillo (conocida localmente como Tinto Fino), a menudo complementada por pequeñas proporciones de otras variedades. El hecho de tratarse de un Reserva Privada sugiere una crianza prolongada en barricas de roble, aportando complejidad, notas de vainilla y especias, junto con matices evolucionados de fruta madura, cuero y tabaco, características esperadas en los grandes Reservas con más de dos décadas de guarda.

Ribera del Duero se sitúa a lo largo del cauce alto del río Duero, sobre una altitud considerable, lo que imprime frescor y acidez a sus vinos. El clima continental, marcado por inviernos rigurosos y veranos calurosos, asegura una maduración lenta de las uvas, favoreciendo la concentración y la expresión aromática. Los suelos, en su mayor parte de origen arcilloso, calcáreo y arenoso, contribuyen a la mineralidad y estructura. La historia del vino en esta región se remonta a la época romana y hoy, Ribera del Duero es sinónimo de calidad y sofisticación.

Para acompañar este vino maduro y complejo, se recomiendan platos de intensidad similar. La cocina castellana ofrece excelentes opciones como el lechazo asado, las chuletillas de cordero a la brasa o guisos de carne de res. Quesos curados de oveja, embutidos ibéricos y platos de caza también realzarán su sabor y profundidad.

A la hora de degustarlo, conviene descorchar la botella al menos 30 minutos antes y servirlo a una temperatura de entre 16 y 18°C. Así, el vino podrá expresar toda su riqueza aromática y su redondez en boca, características propias de un Ribera del Duero de esta edad y categoría.