Vinos Ribera del Duero Diez Almendros - 2022

El vino Diez Almendros 2022, originario de la prestigiosa denominación Ribera del Duero en Castilla y León, se presenta en un formato de 75 cl y destaca por su expresividad dentro de los tintos secos de la región. Aunque la información sobre la variedad utilizada no está confirmada, es muy frecuente en la zona el uso de Tempranillo (conocida localmente como Tinta del País o Tinto Fino), una uva que habitualmente ofrece vinos de intenso color, aromas a fruta roja madura, especias, matices balsámicos y una estructura notable en boca. El año 2022 favoreció una maduración óptima, permitiendo que los vinos de la añada muestren frescura y equilibrio, con taninos presentes pero sedosos y un final largo y persistente, típico de los mejores representantes de Ribera del Duero.

Esta región vitivinícola posee un clima continental marcado por grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, lo que permite una maduración lenta y completa de las uvas. Los suelos de Ribera del Duero varían entre arcillo-calcáreos, arenosos y pedregosos sobre una base calcárea, proporcionando una excelente complejidad mineral y frescura a los vinos. Gracias a estas condiciones, la zona disfruta de una larga historia vinícola que ha situado sus tintos entre los más reputados de España y del mundo.

En cuanto a maridajes, este Diez Almendros 2022 acompañará muy bien carnes asadas y a la brasa, cordero lechal típico de Castilla, embutidos curados y guisos castellanos de legumbres. Los quesos semicurados o curados de oveja aportarán matices complementarios al vino, mientras que platos como el cochinillo asado o setas salteadas resaltarán su equilibrio entre fruta y especias.

Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se aconseja servir este vino entre 16 y 18°C. Una oxigenación previa, abriéndolo unos treinta minutos antes de la degustación, permitirá desplegar todos sus aromas y matices en nariz y boca.