Vinos Ribera del Duero Finca Monte Concejo - Brochero - 2019

Finca Monte Concejo Cuvée Brochero 2019 es un vino tinto que refleja el carácter intenso y elegante típico de la Ribera del Duero. Aunque el coupage específico no está totalmente confirmado, es probable que la variedad dominante sea la Tempranillo, la uva emblemática de la denominación. El año 2019 fue especialmente favorable en la región, proporcionando frutas maduras y taninos pulidos gracias a una climatología equilibrada. Este vino muestra aromas profundos de frutos negros, toques de regaliz, vainilla y ligeros matices tostados que podrían indicar una crianza en barrica, enmarcados en una estructura fresca y potente característica de este estilo.

La Ribera del Duero es una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España, situada en la comunidad de Castilla y León. El clima es continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, ideal para obtener uvas de gran calidad y concentración. Los viñedos crecen en altitudes elevadas, sobre suelos variados que combinan arcillas, arenas y calizas, lo que aporta complejidad al vino. Esta denominación es conocida por su tradición vinícola centenaria, con bodegas que han sabido conjugar las técnicas tradicionales y la innovación enológica.

Para armonizar este vino, se recomiendan platos de sabores intensos acordes a su estructura, como un lechazo asado al estilo castellano, carnes rojas a la parrilla o estofados de caza. También marida bien con quesos curados de oveja y embutidos ibéricos, resaltando tanto la fruta como los matices especiados del vino.

A la hora de disfrutarlo, conviene servir el vino entre 16 y 18°C, permitiendo que se oxigene unos minutos en copa o decantador para desplegar toda su paleta aromática y suavizar los taninos. Así, se apreciará plenamente la elegancia y volumen de esta Cuvée Brochero 2019.