Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2024 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Castilla y León |
| Denominación | Rueda |
| Bodega | José Pariente |
| Cuvée | Las Fincas |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2026 | 20,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2024 - 2025
|
Madurez
2026 - 2028
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Plenitud
2029 - 2030
|
Declive
2031 - 2033+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Verdejo | 100 % |
Opiniones de Viniou
El José Pariente Cuvée Las Fincas 2024 es un vino blanco seco de la prestigiosa bodega ubicada en la Denominación de Origen Rueda, en Castilla y León. Este vino se elabora principalmente a partir de la variedad Verdejo, cepa emblemática de la región que aporta frescura, expresividad y carácter aromático, aunque podría incorporar también Sauvignon Blanc, variedad habitual en los coupages de la bodega. El 2024 promete ser una añada marcada por la vitalidad, con una vinificación cuidada que prioriza la pureza y la intensidad de los aromas primarios. Tras una vendimia nocturna para preservar la frescura, el mosto se prensa suavemente y fermenta a bajas temperaturas, proceso que garantiza la finura y la delicadeza del perfil aromático, donde predominan notas de fruta blanca, cítricos y sutiles toques herbáceos.
La región de Rueda, en el corazón de Castilla y León, se caracteriza por un clima continental con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, lo que favorece la concentración de aromas y la acidez natural de las uvas. Los suelos son fundamentalmente pedregosos y calcáreos, aspectos que contribuyen a la mineralidad y la elegancia del vino. Rueda tiene una larga tradición vitivinícola y es reconocida como uno de los grandes referentes en la elaboración de blancos en España, especialmente por la capacidad de la Verdejo para expresar el terruño.
Este vino blanco seco es ideal para acompañar pescados a la plancha, mariscos, arroces ligeros o ensaladas de verano. También marida a la perfección con platos típicos de la región como el bacalao a la vizcaína o quesos de oveja semicurados, así como con ceviches o sushi, donde su frescura resalta la textura de los productos marinos.
Para una experiencia óptima de degustación, se recomienda servir José Pariente Cuvée Las Fincas 2024 a una temperatura entre 6 y 8°C, permitiendo así exaltar su frescura, riqueza aromática y su agradable equilibrio en boca.
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