Ficha de Vino

Drapeau España
Vinos Blanc sec Verdejo 100% Monasterio de Palazuelos 2021 España Castilla y León Rueda DO
Castilla y León - Rueda
Monasterio de Palazuelos
Verdejo 100%
2021

Información

Formato Botella (75cl)
Tipo Vinos
Color Blanco
Añada 2021
País España
Tipo de Denominación DO
Región Castilla y León
Denominación Rueda
Bodega Monasterio de Palazuelos
Cuvée Verdejo 100%
Fase actual
Plenitud

Precio de Mercado

*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*

Botella (75cl)
2025 8,50 €

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Opiniones de Viniou

Este vino blanco, elaborado exclusivamente a partir de la variedad Verdejo en la prestigiosa bodega Monasterio de Palazuelos, refleja todo el carácter de la Denominación de Origen Rueda y la añada 2021. La Verdejo, uva emblemática de la región, desarrolla en este entorno unas cualidades aromáticas singulares, con notas cítricas, de fruta blanca (pera, manzana verde) y un sugerente matiz herbáceo que recuerda al hinojo y al heno recién cortado. La vinificación se realiza habitualmente en depósitos de acero inoxidable para proteger la frescura varietal y resaltar la vivacidad en boca, resultando en un vino seco de gran expresión y con una acidez equilibrada.

La región de Rueda, en Castilla y León, disfruta de un clima continental marcado por inviernos fríos, veranos cálidos y una considerable oscilación térmica entre el día y la noche, lo que contribuye a la complejidad y frescura de sus vinos. Los suelos tienen una textura arenosa y pedregosa, perfectos para drenar el agua, lo que evita el exceso de vigor en las viñas y permite una maduración óptima de la uva. La historia vinícola de la zona es milenaria, aunque es en las últimas décadas donde Rueda ha alcanzado su prestigio gracias, precisamente, a la Verdejo y su capacidad de ofrecer vinos elegantes y de gran tipicidad.

En cuanto a maridajes, este Verdejo es ideal para acompañar pescados blancos a la plancha, mariscos frescos, cebiches, y platos de arroces como la paella de mariscos. También es un excelente acompañante para quesos suaves de cabra, ensaladas frescas o platos típicos castellanos como las sopas frías y tapas de pescado. Su carácter aromático y refrescante realza los sabores delicados y limpia el paladar, haciéndolo muy versátil en la mesa.

Para sacar el máximo partido a este vino, se recomienda servirlo bien frío, entre 6 y 8°C, permitiendo así que sus aromas se expresen plenamente y disfrutes de su frescura característica. Disfrútalo joven para apreciar su viveza y potencial aromático.

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