Vinos No especificado Blas Muñoz - Chardonnay - 2024

Opiniones de Viniou

El vino Blas Muñoz Cuvée Chardonnay 2024 es una expresión fresca y elegante del célebre varietal blanco, vinificado en la región de Castilla-La Mancha. Esta cuvée, elaborada de manera monovarietal con uvas Chardonnay, destaca por su color amarillo pálido y reflejos verdosos, además de ofrecer aromas intensos a frutas de hueso como melocotón y albaricoque, con notas cítricas y un leve matiz de flores blancas. La añada 2024 asegura una marcada frescura y vitalidad en boca, con buena acidez, redondez y un final limpio, haciendo que sea un vino seco moderno y muy disfrutable. El método de vinificación suele combinar técnicas de acero inoxidable para preservar la fruta, aunque algunos productores incluyen una breve crianza sobre lías para aportar algo de complejidad y textura, lo que se intuye en la untuosidad que ofrece este vino.

Castilla-La Mancha es la mayor extensión vitícola de España y una de las más importantes a nivel mundial. El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos y secos, favorece una maduración óptima de la uva, aportando concentración aromática y estructura. Los suelos suelen ser pobres y pedregosos, lo que obliga a las vides a profundizar, enriqueciendo la calidad del fruto. Aunque tradicionalmente la zona estuvo dominada por variedades autóctonas, en los últimos años se han adoptado con éxito varietales internacionales como la Chardonnay, logrando reinterpretaciones muy interesantes y expresivas gracias al terroir manchego.

Este Chardonnay seco marida a la perfección con pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas o sushi. También armoniza con platos regionales como el gazpacho manchego de pescado, así como quesos suaves de cabra. Su perfil vibrante y frutal lo convierte en un acompañante ideal para arroces ligeros, pastas con salsa de mariscos o, simplemente, como aperitivo en buena compañía.

Para aprovechar al máximo sus cualidades aromáticas y su frescura, se recomienda degustar este vino entre 8 y 10°C. Sírvelo en copas de vino blanco de tamaño medio y disfrútalo joven, durante los dos próximos años, para saborear toda su vivacidad y expresión varietal.