Vinos Montsant Syrah 100% - 2022

Este vino tinto procede de la denominación Montsant, en Cataluña, y según la información disponible, se elabora exclusivamente con uva Syrah de la añada 2022. La Syrah es una variedad conocida por aportar intensidad aromática, color profundo y taninos pulidos, con notas características de frutas negras, especias y, en los climas soleados como el español, un perfil jugoso y maduro. El año 2022 fue cálido y seco en la región, lo que suele favorecer la concentración de sabores y la expresión varietal. La vinificación en Montsant tiende a respetar la pureza de la fruta, buscando vinos modernos, estructurados pero accesibles en juventud.

Montsant es una región que rodea en parte la célebre Priorat y comparte con ella influencias de suelos calcáreos y arcillosos mezclados con pizarras, además de un entorno montañoso. El clima mediterráneo continentalizado asegura veranos calurosos y secos, inviernos fríos y contrastes térmicos notables, lo que permite a la Syrah alcanzar una óptima madurez sin perder frescura. Esta zona, históricamente menos conocida que su vecina, ha ganado prestigio en las últimas décadas gracias a vinos con carácter y autenticidad, equilibrando potencia y elegancia.

Para armonizar este Syrah de Montsant, resultan ideales los platos de carne roja a la parrilla, cordero asado o estofados intensos. También marida bien con embutidos ibéricos y quesos curados de la región como el manchego añejo. Si prefieres la cocina local catalana, prueba con una botifarra a la brasa o un conejo guisado con hierbas mediterráneas, ambos realzarán los matices especiados y la frutosidad del vino.

Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18°C. Puedes decantarlo brevemente para que exprese plenamente su perfume y suavice la textura de sus taninos, especialmente si se consume en su juventud. Disfrútalo ahora por su vivacidad, aunque podría ganar complejidad tras un par de años en botella.