Vinos Penedès Can Marles - 2018

Opiniones de Viniou

El Can Marles 2018 es un vino tinto originario de la prestigiosa región del Penedès, situada en la comunidad autónoma de Cataluña, España. Este vino del año 2018 refleja la riqueza del terroir de esta zona, que es conocida por su diversidad de suelos y el microclima favorable para el cultivo de la vid. Aunque no se especifica el ensamblaje de este vino, la región del Penedès es famosa por utilizar cepas como Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon en la producción de tintos de alta calidad. La región disfruta de un clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos, condiciones que contribuyen al desarrollo óptimo de las uvas. La historia vitivinícola del Penedès es milenaria, con una tradición que mezcla técnicas antiguas con innovaciones modernas para alcanzar la expresión máxima del vino.

Para maridar con el Can Marles 2018, te recomiendo platos que resalten y complementen su estructura y sabor. Una opción ideal sería un filete a la brasa, cordero asado o una tabla de embutidos ibéricos que puedan resaltar el cuerpo y los taninos de este vino tinto. Platos locales de la región, como la butifarra, también podrían ser una excelente pareja, aportando sabores que se complementan de manera exquisita con las notas del vino.

A la hora de degustar este vino, es fundamental servirlo a la temperatura adecuada, que para un tinto del Penedès debería situarse entre los 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá apreciar en su plenitud los aromas y sabores, equilibrando la acidez y los taninos del vino. Asegúrate de descorcharlo un poco antes de servirlo para permitir que se oxigene adecuadamente, realzando así su carácter distintivo y sus matices intrínsecos.