Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2022 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Galicia |
| Denominación | Rías Baixas |
| Bodega | Organistrum |
| Grado de alcohol | 12,5 % |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2023 - 2023
|
Madurez
2024 - 2025
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Plenitud
2026 - 2027
|
Declive
2028 - 2029+
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Albarino | 100 % |
Opiniones de Viniou
El vino que tienes en ta cave es un Albariño del castillo Organistrum, cosecha 2022, procedente de la Denominación de Origen Rías Baixas en Galicia, España. Este vino blanco es elaborado principalmente con la uva Albariño, una variedad conocida por su carácter fresco y afrutado. Aunque no está específicamente mencionado, es probable que haya pasado por una vinificación en frío para preservar sus notas aromáticas tan características, que suelen incluir frutas como melocotones, manzanas verdes, cítricos y ocasionalmente un toque floral.
La región de Rías Baixas es conocida por su clima atlántico, con influencias marítimas que son idóneas para el cultivo de la uva Albariño. Los suelos en esta región son mayormente graníticos, lo que proporciona una excelente capacidad de drenaje y contribuye a la mineralidad presente en los vinos de esta denominación. La viticultura en esta área se ha perfeccionado desde hace siglos, y es particularmente reconocida por dar vida a algunos de los mejores vinos blancos de España.
Para disfrutar al máximo este Albariño, recomiendo maridarlo con mariscos, siendo el marisco gallego una elección excepcional. Platos como pulpo a la gallega, percebes, ostras o simplemente una parrillada de mariscos realzarán los sabores frescos y salinos del vino. También acompaña bien con pescados blancos al vapor o a la plancha y platos de cocina asiática ligera como sushi o sashimi.
En cuanto a la degustación, este Albariño se apreciera mejor servido entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que las notas frutales y su acidez refrescante se expresen plenamente. Asegúrate de abrir la botella un poco antes para dejar que se oxigene, aunque unos minutos serán suficientes para que despliegue todo su potencial aromático.
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Galicia Rías Baixas Organistrum 2022