Vinos Rías Baixas Mar de Frades - Albariño - 2023

Opiniones de Viniou

Mar de Frades 2023 es un vino blanco elaborado íntegramente con uvas Albariño, la variedad emblemática de la denominación de origen Rías Baixas en Galicia. Vendimiado en 2023, este vino destaca por su pureza y frescura. El Albariño, vinificado en depósitos de acero inoxidable, mantiene intactos sus aromas característicos a flores blancas, frutas de hueso y cítricos, a los que se suman notas minerales y salinas provenientes de los suelos graníticos cercanos al Atlántico. El proceso de vinificación es sencillo y busca resaltar el carácter varietal, ofreciendo un vino seco y vibrante.

La región de Rías Baixas, situada en la costa noroeste de España, está marcada por un clima atlántico con lluvias abundantes, temperaturas suaves y una fuerte influencia oceánica. Sus suelos, mayoritariamente graníticos y con excelente drenaje, contribuyen a la frescura y mineralidad de los vinos. Rías Baixas es reconocida mundialmente por sus blancos expresivos y elegantes, con una historia vitivinícola ligada a la cultura gallega y al mestizaje entre tradición y modernidad enológica.

Este Albariño acompaña de maravilla todo tipo de mariscos, desde ostras y almejas hasta gambas y vieiras, realzando su delicadeza con la acidez vivaz del vino. También resulta excelente con pescados blancos a la plancha, pulpo a la gallega y ensaladas frescas. Para una experiencia local, pruébalo con empanada gallega de marisco o un arroz caldoso de bogavante.

Para extraer todo su potencial aromático y su frescura, se recomienda degustar Mar de Frades 2023 a una temperatura de 8-10°C. Servido frío, realzará su vibrante perfil afrutado y su final salino característico de los grandes Albariños del Atlántico.