Vinos Rías Baixas Granbazán - Etiqueta Verde - 2023

Opiniones de Viniou

El vino "Granbazán Cuvée Etiqueta Verde", del 2023, es un excelente ejemplo de lo que la región de Rías Baixas en Galicia tiene para ofrecer. Este vino blanco seco está elaborado predominantemente con la uva Albariño, un cépage que destaca por su frescura y sus aromas a frutas cítricas y florales. La añada 2023 promete un vino vibrante con una acidez equilibrada que realza sus características naturales. El terroir de Rías Baixas, con su proximidad al Atlántico, proporciona un microclima perfecto para el cultivo de esta variedad, beneficiándose de suelos graníticos y un clima marítimo que aporta salinidad y matices minerales a los vinos.

Galicia es conocida por su historia vitivinícola que se remonta a siglos atrás, con una cultura del vino profundamente arraigada en la región. El clima húmedo y templado, característico de esta zona, junto con la influencia oceánica, permite la maduración óptima de las uvas, produciendo vinos muy apreciados por su intensidad aromática y su frescura.

Este Albariño es ideal para acompañar mariscos y pescados, especialmente los de la propia región como las vieiras al horno o un pulpo a la gallega. También marida perfectamente con sushi o platos vegetarianos a base de espárragos y alcachofas, gracias a su capacidad para equilibrar las notas de umami y los sabores verdes.

Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permite que los aromas se desplieguen completamente, mientras que la acidez queda bien integrada, proporcionando una experiencia de degustación refrescante y placentera. Al ser un vino joven, es preferible consumirlo en el plazo de uno a tres años para apreciar al máximo su frescura y vivacidad.