Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Blanco |
| Añada | 2022 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Galicia |
| Denominación | Rías Baixas |
| Bodega | Gerardo Méndez |
| Cuvée | Do Ferreiro Cepas Vellas |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 33,90 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2022 - 2024
|
Madurez
2025 - 2027
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Plenitud
2028 - 2031
|
Declive
2032 - 2036+
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Albarino | 100 % |
Opiniones de Viniou
El Do Ferreiro Cepas Vellas 2022 de Gerardo Méndez es un blanco excepcional de la denominación Rías Baixas, elaborado exclusivamente a partir de viejas cepas de la variedad Albariño. Estas cepas, algunas de más de 200 años, se arraigan profundamente en suelos graníticos y arenosos cercanos a la desembocadura del río Umia, en el Valle de Salnés. La vendimia suele hacerse manualmente, permitiendo una selección rigurosa de los racimos y garantizando la máxima expresión varietal y del terroir. La vinificación es muy cuidadosa, con fermentación en depósito y crianza sobre lías durante varios meses, lo que confiere al vino complejidad y estructura, a la vez que mantiene su frescura característica.
La región de las Rías Baixas, en la costa atlántica de Galicia, disfruta de un clima marcadamente oceánico, con lluvias abundantes, temperaturas moderadas y una marcada influencia del mar. Estas condiciones climáticas favorecen la acidez y la frescura de los vinos, además de aportarles un carácter salino y mineral muy distintivo. Los suelos principalmente graníticos y arenosos contribuyen a la finura y elegancia del Albariño. La historia vitivinícola de la zona se remonta a siglos atrás, y el prestigio de la denominación Rías Baixas se ha consolidado gracias a la calidad singular de sus blancos, reconocidos por ser de los mejores exponentes de vinos atlánticos europeos.
Para acompañar este vino, lo ideal son mariscos y pescados frescos, típicos de la gastronomía gallega: unas almejas a la marinera, pulpo a feira, navajas a la plancha o una empanada de zamburiñas realzan su vibrante acidez y notas salinas. También se disfruta mucho con sushi, ceviches o platos basados en pescados blancos. Quesos suaves y frescos, como el tetilla gallego, pueden complementar perfectamente su perfil.
Para la mejor experiencia de degustación, se recomienda servir este Albariño entre 9 y 11°C. Un ligero paso por el decantador tras la apertura puede ayudar a que exprese toda su riqueza aromática y matices minerales.
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Galicia Rías Baixas Gerardo Méndez Do Ferreiro Cepas Vellas 2022