Vinos Rías Baixas Albamar - Albamar - 2023

Opiniones de Viniou

El Albamar 2023 es un vino blanco seco producido en la famosa denominación de origen Rías Baixas, en Galicia, España. Esta cuvée está elaborada principalmente a partir de la uva Albariño, la variedad emblemática de la región, apreciada por su frescura, su marcada acidez y su perfil aromático intenso y elegante. El viñedo de Albamar se beneficia de su proximidad al Atlántico, lo que aporta a cada racimo una mineralidad característica y notas salinas perceptibles en el vino. La vinificación suele realizarse en acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la frescura, acentuando los aromas cítricos, de manzana verde y flores blancas, acompañados por recuerdos sutiles de hierbas y un final ligeramente salino.

La región de Galicia, y más concretamente Rías Baixas, es famosa por su clima atlántico con lluvias frecuentes, temperaturas moderadas y una influencia marina decisiva. Los suelos graníticos y arenosos favorecen el drenaje, permitiendo que la vid exprese fineza y elegancia en cada cosecha. La historia vitivinícola de la región se remonta a siglos, siendo los vinos de Albariño considerados actualmente como algunos de los mejores blancos de España, reconocidos por su autenticidad y su capacidad de reflejar el terroir gallego.

A la hora de maridar este Albamar 2023, la primera elección natural son los mariscos y pescados frescos, muy presentes en la gastronomía local. Exquisito con ostras, almejas a la marinera, pulpo a la gallega o unas vieiras gratinadas. También acompaña maravillosamente ceviches, sushi, arroces marineros o ensaladas frescas con toques cítricos. Su viva acidez y mineralidad permiten limpiar el paladar entre bocado y bocado, realzando la frescura de los ingredientes.

Para degustar este vino en las mejores condiciones, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10°C, permitiendo que sus aromas frutales y su elegancia se expresen plenamente. Un vino ideal para descubrir Galicia en copa.