Vinos O Ribeiro Bodegas Señorío de Beade - Beade Primacía - 2023

Opiniones de Viniou

El vino Beade Primacía de Bodegas Señorío de Beade, añada 2023, es un blanco seco procedente de O Ribeiro, una de las denominaciones de origen más históricas de Galicia. Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades autóctonas, como Treixadura, Godello, Torrontés y Loureira, este vino expresa de manera elegante la riqueza del terroir gallego. La vendimia se realiza a mano para preservar la integridad de las uvas, y la vinificación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura permite conservar la frescura y la expresión aromática característica de la cuvée.

O Ribeiro se encuentra en el noroeste de España, en la provincia de Ourense. La región está marcada por un clima atlántico suave con influencia continental, lo que garantiza una adecuada maduración de las uvas y una acidez equilibrada. Los suelos, mayoritariamente de origen granítico y bien drenados, confieren al vino una mineralidad sutil y una frescura destacada. O Ribeiro cuenta con una larga tradición vitivinícola, siendo cuna de vinos blancos reconocidos por su elegancia y su autenticidad.

Este vino blanco seco se caracteriza por sus aromas a flores blancas, cítricos maduros, recuerdos de fruta de hueso y una delicada nota herbácea. En boca es fresco, con buena acidez y un final persistente. Es ideal para maridar con pescados blancos al vapor, mariscos de las rías gallegas, pulpo a la gallega, mejillones al vapor o quesos frescos suaves. También armoniza perfectamente con platos de cocina asiática suave o ensaladas templadas con mariscos.

Para degustar este Beade Primacía 2023 en todo su esplendor, se recomienda servirlo bien frío, entre 8 y 10°C. De este modo, se aprecian plenamente su vivacidad, sus aromas florales y su frescura característica.