Vinos Valdeorras Virgen del Galir - A Malosa - Godello - 2022

Opiniones de Viniou

El Virgen del Galir Cuvée A Malosa Godello 2022 es un vino blanco seco elaborado a partir de la variedad godello, una uva autóctona de Galicia que ha sabido ganarse un hueco entre los grandes blancos de España. Esta añada 2022 destaca por su pureza y frescura, fruto de una cuidada vinificación que respeta al máximo la expresión varietal. La uva se selecciona cuidadosamente y se vinifica bajo procesos controlados para mantener su carácter afrutado y su marcada acidez. El vino ofrece un color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz despliega aromas de fruta blanca, notas florales y matices minerales, mientras que en boca es equilibrado, amplio y con un final prolongado y elegante.

La Denominación de Origen Valdeorras se sitúa en el sureste de Galicia, una región de tradición vinícola milenaria, especialmente conocida por sus suelos pizarrosos y graníticos y su microclima particular. Aquí confluyen influencias atlánticas y continentales, permitiendo una maduración pausada y óptima de la godello, lo que aporta a los vinos una frescura natural y una mineralidad característica. Valdeorras ha sabido revitalizar la godello, poniéndola en el mapa internacional gracias a su capacidad para ofrecer vinos vibrantes, con estructura y una excelente capacidad de guarda.

Para acompañar este Godello, te recomiendo mariscos gallegos como almejas a la marinera, navajas a la plancha o pulpo a feira. También armoniza de maravilla con pescados blancos a la plancha, arroces cremosos de marisco o quesos frescos y semicurados de la región como el San Simón da Costa. Su frescura y mineralidad lo hacen ideal para equilibrar platos con cierta untuosidad y realzar ingredientes de sabores delicados.

Te aconsejo servir este vino a una temperatura de 8-10°C para apreciar plenamente su expresión aromática y su vivacidad en boca. Antes de degustarlo, deja que respire unos minutos en la copa para que despliegue todos sus matices.