Vinos Valdeorras Bodegas Viña Somoza - Via XVIII

Opiniones de Viniou

La cuvée Via XVIII de Bodegas Viña Somoza es un vino tinto seco que representa una expresión moderna y cuidada de la denominación Valdeorras, en pleno corazón de Galicia. Aunque no está indicado su año de cosecha, este tipo de elaboraciones suelen priorizar la frescura y la tipicidad de la región sobre el envejecimiento en barrica. Normalmente, los tintos de Valdeorras emplean principalmente mencía como variedad de uva, aunque también pueden incluir garnacha tintorera o sousón, buscando un perfil aromático fresco, afrutado y elegantemente mineral. La vinificación suele respetar la fruta, con maceraciones suaves y crianza breve, permitiendo que la viveza varietal y la impronta del suelo se expresen plenamente en el vino.

Valdeorras es una de las denominaciones más antiguas de Galicia, apreciada tanto por sus blancos de godello como por sus tintos expresivos. El clima presenta una marcada influencia atlántica que se combina con la protección montañosa y una mayor insolación que otras zonas gallegas, lo que favorece una maduración óptima de la uva tinta. Los suelos son fundamentalmente de pizarra y granito, otorgando a los vinos un carácter mineral distintivo y una acidez refrescante que prolonga la sensación en boca. La historia vitícola de Valdeorras se remonta a tiempos romanos, y hoy es apreciada por su apuesta por variedades autóctonas y estilos puros.

Para maridar la cuvée Via XVIII, prioriza platos que resalten su frescura y notas afrutadas, como un pulpo a la gallega con pimentón, embutidos de la zona, empanada gallega de carne o quesos de maduración media como el San Simón da Costa. Los guisos de caza menor o setas al ajillo también armonizan bien gracias a la estructura y vivacidad del vino.

Se recomienda degustar este tinto gallego a una temperatura de servicio entre 14 y 16°C, permitiendo así que despliegue toda su gama aromática y su elegancia en boca, sin perder la frescura característica de la región.