Vinos Rioja Ezki Wines - 2020

Opiniones de Viniou

Ezki Wines 2020 es un vino blanco seco proveniente de la renombrada región de La Rioja, en España. Aunque La Rioja es principalmente conocida por sus vinos tintos, sus vinos blancos emergen con una personalidad única, gracias a la calidad de sus terroirs. Este vin provient de la appellation d'origine Rioja DO, indication qui garantit son origine et un processus de vinification rigoureux. Ce millésime 2020 bénéficie d'une vinification moderne qui vise à préserver la fraîcheur et le caractère des cépages utilisés. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, il est courant que les vins blancs de cette région soient élaborés à partir de cépages comme le Viura (également connu sous le nom de Macabeo) ou le Malvasía.

La Rioja est une région viticole légendaire, située au nord de l'Espagne. Son climat est principalement continental avec une influence atlantique qui assure des hivers doux et des étés chauds, conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols de La Rioja sont variés : argile calcaire, argile ferrugineuse et sols alluviaux sont les plus fréquents, offrant une complexité minérale qui se transpose dans les vins.

Pour accompagner ce vin blanc sec, vous pourriez envisager des plats de fruits de mer ou de poisson, comme une dorada a la sal ou des calamars grillés. Les plats espagnols traditionnels tels que la paella de mariscos ou une tortilla de camarones andalouse s'associent merveilleusement bien avec ce type de vin. La fraîcheur de ce blanc complètera également des fromages doux ou des salades estivales assaisonnées à l'huile d'olive et au citron.

Il est recommandé de déguster ce vin blanc à une température de 8-10°C pour jaranar sa fraîcheur et ses arômes subtils. Une telle température permettra également de percevoir pleinement la texture et la vivacité du vin, garantissant une expérience de dégustation optimale.